Helado de Café ☕️ | Vegetariano 🥗
Disfruta de una refrescante helado de café, perfecta para un postre refrescante. Es sencilla de hacer y personalizable.
Ingredientes:
- 1 taza (aproximadamente 240 g) de yogur griego natural sin azúcar
- 1 porción (27 g) de Living Foods Coffee Shot
- 1 chorrito de esencia de vainilla (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- Endulzante al gusto (stevia o monk fruit)
- 3 nueces picadas (opcional, para la textura)
Preparación:
- En un bowl mediano, combina el yogur griego, el Living Foods Coffee Shot, la esencia de vainilla y el endulzante. Bate bien con un batidor de mano o tenedor hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla sea homogénea.
- Si lo deseas, añade las nueces picadas y mezcla.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador (un tupper de plástico o un molde de vidrio).
- Lleva al congelador por 1 a 2 horas. Es importante revisar la consistencia cada 30-45 minutos. El objetivo es que la mezcla comience a solidificarse en los bordes, pero el centro siga blando, con una textura similar a la de un helado suave.
- Una vez que tenga la consistencia deseada, retira del congelador y sirve inmediatamente para disfrutar de una nieve suave y refrescante. Si se congela demasiado, puedes dejarla a temperatura ambiente por unos minutos para que se ablande un poco antes de servir.
